Sostenibilità è una delle parole più usate e abusate degli ultimi anni. Il termine, che ha un valore intrinseco profondo e che sta a significare la “condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente, senza compromettere la possibilità delle generazioni long term di realizzare i propri” purtroppo risulta oggi talvolta strumentalizzato per sostenere strategie di internet marketing e comunicazione aziendale.
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Nuova Fiera del Levante di Bari: é un patrimonio storico economico e sociale tra i più importanti per la città di Bari e per l'intera region metropolitana, una delle principali fiere italiane e del Mediterraneo che ospita circa trenta manifestazioni internazionali tra esposizioni, congressi ed eventi, da ben eighty three edizioni. Complessivamente, gli espositori che partecipano annualmente alle manifestazioni in calendario sono oltre cinquemila e oltre due milioni i visitatori, provenienti dall'Europa e dal bacino del Mediterraneo.
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quando si parla di pizza. TuttoPizza è la fiera internazionale dedicata a questa leccornia che tutto il mondo ci invidia. Oltre 15mila mq di spazi ove confrontarsi, aggiornarsi ed “assaggiare” le ultime novità in ambito gastronomico. La fiera è aperta solo agli operatori del settore.
Siamo convinti che attraverso il recupero di questi elementi possa sorgere una nuova forma di enogastronomia che ha le fondamenta nel nostro passato e nel già vissuto dei nostri avi.
– Un laboratorio di idee dove confrontarsi, far nascere progetti, trovare sostegno concreto grazie alla presenza attiva delle più qualificate associazioni del settore
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– Una delle più qualificate occasioni di formazione per professionisti ma anche for each i più giovani, con un programma eventi che prevede stage di cucina, storytelling, workshop e seminari di approfondimento
Pitti Immagine dedica un salone alle eccellenze della cucina italiana. I 5 padiglioni di Firenze Fiera accolgono le prelibatezze delle regioni d'Italia e tra le varie cose è possibile fare dei Taste Tour, Camerieri dei veri e propri tour gastronomici.
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E ciò perché, come ormai non solo la scienza ufficiale tende a sottolineare, i rapporti che ci relazionano al cibo attengono anche e soprattutto alla nostra mente e alla nostra parte interiore, che sono immensamente più complesse di quella biologica.